کره گیری با دستگاه به صورت عملیات کره گیری از ماست یا خامه پر چرب انجام می شود. با استفاده از دستگاه کره گیر، چربی درون ماست جدا می شود و عملیات آب گیری نیز صورت می پذیرد و در انتها کره و دوغ به دست می آید. این نوع کره ارگانیک و بدون مواد افزودنی است.
دستگاه روغن گیری پرس سرد کالیبر 85 / ایلماز ترکیه
230,000,000 تومان230,000,000 تومانمشاوره تخصصی رایگان خرید : 09374869540 📱روش کره گیری با دستگاه کره گیر
طرز کره گیری با دستگاه شامل مراحلی است که به ترتیب عبارتند از:
مرحله اول: توجه به جنس دستگاه
نکته قابل توجه قبل از استفاده از دستگاه کره گیری، دقت کردن به جنس دستگاه است که مخزن و بدنه آن از چه جنسی ساخته شده اند. توجه کنید که جنس دستگاه از آلومینیوم و استیل باشد. در صورت تماس داشتن با ماست و آب، مزه و رنگ ماست درون مخزن دستگاه کره گیری دچار تغییر نشود. بعد از انتخاب دستگاه مناسب مقداری ماست داخل دستگاه ریخته و میزان یک پنجم آن را از آب خنک پر کنید. برای جواب دهی سریع تر، بهتر است از چند کیلو یخ به صورت حبه ای استفاده شود.
مرحله دوم: شستن مخزن دستگاه
قبل از کره گیری با دستگاه، اول مقداری آب گرم داخل دستگاه بریزید و بعد از بستن درب دستگاه، دکمه استارت آن را بزنید. با روشن کردن دستگاه، همزن، آب را در همه نقاط مخزن می چرخاند و کثیفی و آلودگی را در دستگاه پاک می کند. با گذشت ده الی پانزده دقیقه سیستم را خاموش کرده و آب درون مخزن را خالی کنید و بگذارید خشک شود.
مرحله سوم: اضافه کردن مواد مورد نیاز برای کره گرفتن
طریقه کره گیری با دستگاه در این بخش به این صورت است که اول مقداری ماست پر چرب را با مقداری آب داخل دستگاه بریزید. توجه کنید هر قدر درصد چربی در ماست زیادتر باشد، به همان اندازه کره بیشتری را دریافت می کنید. داشتن دستگاهی با دور موتور بیشتر، کره بیشتری نیز به شما تحویل می دهد. به هیچ عنوان شیرهای حیوانات مثل گوسفند، بز و گاو را ترکیب نکنید زیرا طعم خوبی نخواهند داشت. بعد از بستن درب دستگاه، تایمر سیستم را بر روی زمان مد نظر بگذارید و دکمه روشن شدن را بزنید.
کره گیری با دستگاه – ایران آسیاب
مرحله چهارم: عملکرد خودکار کره گیر
با روشن کردن موتور دستگاه، حدود چهل الی شصت دقیقه اجازه بدهید تا فعالیت کند و تایمر را روی مدت یک ساعت تنظیم کنید. به محض پایان پذیرفتن زمان مد نظر، سیستم را خاموش کنید و کره به دست آمده را جمع کنید.
مرحله آخر: جمع کردن کره از روی دوغ
کره به دست آمده را به کمک کفگیری استیل و تمیز از روی دوغ بردارید. به منظور خارج شدن کامل دوغ از کره، آن را داخل توری یا پارچه ای که نازک و تمیز است بریزید. بعد از آن پارچه را کامل فشار دهید تا آب موجود آن در کره به طور کامل خارج شود. با مطمئن شدن تخلیه کامل دوغ از محصول کره، فرم کره سفت و خمیر مانند می شود.
برای فرم گیری کامل کره، می توانید کیسه محتوی کره را داخل یخ قرار دهید، به این صورت چربی سرد می شود و شکل مورد نظر خود را می گیرد. اگر علاقه به روغن گیری دارید می توانید با دستگاه روغن گیری و قیمت و نحوه انجام آن، اطلاعات لازمه را کسب نمایید.
دستگاه روغن گیری پرس سرد کالیبر 100/ ایلماز ترکیه
309,000,000 تومان309,000,000 تومانمشاوره تخصصی رایگان خرید : 09374869540 📱آموزش نحوه کار و چگونگی استفاده از کره گیر برقی
روش کره گیری با دستگاه برقی و همین طور آموزش کره گیری با دستگاه به این صورت است که قبل از اقدام به کار باید کمی آب گرم داخل مخزن دستگاه ریخته و بعد از این که درب آن را بستید، دکمه استارت آن را بزنید. دستگاه بعد از روشن شدن آب را در تمام نواحی مخزن حرکت می دهد و کثیفی و آلودگی را از بین می برد و دستگاه تمیز می شود. مراحل دیگر نحوه کره گیری با دستگاه به ترتیب شامل این موارد است:
- تهیه کردن ماست با چربی زیاد
- آماده کردن دستگاه کره گیر
- ریختن ماست درون دستگاه
- ریختن آب درون دستگاه
- استارت زدن دستگاه
- برداشت کردن از دستگاه
- شستن دستگاه بعد از اتمام کار
دستگاه کره گیر بادام زمینی و مغزیجات صنعتی-تولیدی
120,000,000 تومان120,000,000 تومانمشاوره تخصصی رایگان خرید : 09374869540 📱موارد مهم بعد از اتمام کره گیری
با توجه به این که کره نوع حیوانی دارای ماندگاری کمتری است، می توان برای چند دقیقه آن را جوشاند تا آب آن به طور کامل تبخیر شود. بدین طریق روغن به جا مانده در ظرف به عنوان روغنی حیوانی برای پختن غذا و صبحانه استفاده می شود.
از آب نوشیدنی بهداشتی و سالم استفاده کنید تا مزه دوغ و کره دچار تغییر نشود. کم بودن مقدار کلر آب نیز برای بهتر ماندن مزه این نوع کره اهمیت دارد. دوغ به دست آمده مزه بسیار خوش طعمی خواهد داشت و در کنار غذا و یا به صورت جداگانه قابل مصرف است. برای مزه بهتر آن می توانید کمی نعنا و نمک به دوغ اضافه کنید.
بیشتر بخوانید : برای خواندن دستگاه کره گیری از شیر کلیک کنید.
دستگاه کره گیر بادام زمینی استیل
0 تومان31,700,000 تومانمشاوره تخصصی رایگان خرید : 09374869540 📱مزایای دستگاه کره گیری
کره گیری با دستگاه کره گیر دارای محاسن و مزایایی است که عبارتند از:
- تجهیز شده با تایمر
- کارکرد خودکار
- قابل شستن
- بدون لرزش در زمان کار
- تایید شده توسط وزارت بهداشت
- داشتن گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش
- روند عملیات کره گیری بدون کمترین صدا
- استفاده از قطعه های با کیفیت و مرغوب در تولید دستگاه
- تجهیز شده به درب های استیل برای جلوگیری از پخش شدن مواد به بیرون دستگاه
دستگاه کره گیر بادام زمینی و مغزیجات مدل لاکچری (3 اسب توربو) چند مخزنه
39,400,000 تومان39,400,000 تومانمشاوره تخصصی رایگان خرید : 09374869540 📱سوالات متداول
- کره گیری با دستگاه به چه صورت است؟ به این صورت است که به وسیله ماست پر چرب که درون دستگاه می ریزند، چربی و آب آن را جدا می کنند و محصول نهایی به کره تبدیل می شود.
- نحوه کره گیری با دستگاه شامل چه مواردی است؟ جنس دستگاه، شستن مخزن دستگاه، اضافه کردن مواد مورد نیاز، عملکرد اتوماتیک دستگاه و جمع کردن کره از روی دوغ.
- مراحل نحوه کره گیری با دستگاه را نام ببرید؟ تهیه ماست پر چرب، آماده سازی دستگاه، ریختن ماست داخل دستگاه، روشن کردن دستگاه، برداشت از دستگاه و شستن آن.